Da ich heute frei hatte konnte heute so richtig was Leckeres kochen, dass ich jetzt noch immer pappsatt bin:
Schweinsmedaillons(ja sind nicht so fett aber ich mags gern) in Butter gebraten, dazu Kohlgemüse in Butter gebraten und obendrauf ordentliche Portion Kräuterbutter! War echt lecker
Hört sich wirklich lecker an, wenn auch ein wenig fettig.
AntwortenLöschenFast 5kg sind ja schon geschafft, ist also der richtige Weg...
Die Schweinemedaillons gelingen mir am besten in Butterschmalz gebraten- außen knusprig, innen zart. Butterschmalz kann man stärker erhitzen als Butter. Schweineschmalz geht freilich auch super!
AntwortenLöschenWerde ich das nächste mal verwenden
AntwortenLöschenlg